朗月繁星，秋風(fēng)習(xí)習(xí)。
新化界奉嘎山，千畝茶園在月光中隨風(fēng)擺動(dòng)，如同閃著銀光的綠色精靈，吐納著天地靈氣。
這里是一方海拔1200多米、伸手便可摸到月亮的“世外桃源”，也是一片得天獨(dú)厚的宜茶寶地。
這里的村民們世代種茶。從自給自足，到小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，再到規(guī)模發(fā)展，勤勞聰慧的百茶源人引入北京專(zhuān)家博士團(tuán)隊(duì)共同組建湖南月光茶業(yè)科技發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：月光茶業(yè))，以綠色生態(tài)為底色，以“貢茶”文化為底蘊(yùn)，用高科技賦能，推動(dòng)“老茶園”煥發(fā)新生機(jī)。
公司打造生態(tài)茶園基地5000余畝，建起全國(guó)首條鮮茶生產(chǎn)線和全智能化生產(chǎn)線，年產(chǎn)值3000萬(wàn)元，帶動(dòng)3000多名農(nóng)戶脫貧致富，百茶源村產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)勢(shì)更好了、生態(tài)保護(hù)意識(shí)更強(qiáng)了、建設(shè)家鄉(xiāng)“人氣”更旺了，深山峽谷奏出興鄉(xiāng)強(qiáng)音!
2020年12月，月光茶業(yè)被省政府授予“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，生產(chǎn)加工車(chē)間被省扶貧辦(現(xiàn)省鄉(xiāng)村振興局)、省財(cái)政廳、省人社廳聯(lián)合評(píng)定為“湖南省示范性就業(yè)扶貧車(chē)間”。
高山云霧生態(tài)好茶
一足跨三縣，新化溆浦隆回雞犬之聲相聞。驅(qū)車(chē)盤(pán)旋而上，月亮之下，奇峰之間，有茶園清清如玉——這里是月光茶業(yè)的生態(tài)茶葉種植基地。
昔有茶經(jīng)云，茶生亂石者上，茶宜高山之陰，而喜日陽(yáng)之早。月光茶正生長(zhǎng)于這樣的絕佳環(huán)境。
北緯28度的茶葉種植黃金緯度，平均海拔1200米，森林覆蓋率接近90%，賦予了它生而不凡的物種基因;山高谷深，云霧繚繞;巍巍青山，盈盈碧水，養(yǎng)成了它與眾不同的卓絕氣質(zhì)。
因早晚溫差大，土壤與水資源遠(yuǎn)離污染且富含硒、鐵等多種對(duì)人體有益的微量元素，月光茶妙品天成，滋味獨(dú)特，內(nèi)涵豐盈。
“我們這里祖祖輩輩制茶，以前還是朝廷貢茶呢!”月光茶業(yè)董事長(zhǎng)黃東風(fēng)是村里的老支書(shū)，對(duì)百茶源村的“茶史”如數(shù)家珍。
百茶源村由原茶坪、報(bào)木和月光村合并而成，產(chǎn)茶歷史悠久，上世紀(jì)五六十年代產(chǎn)茶鼎盛時(shí)期，可謂“茶長(zhǎng)家家客，溪流處處通”。
近年來(lái)，新化縣大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，百茶源村不甘人后，在全縣率先建立基地;2012年，村里成立了新化縣月光茶葉有機(jī)種植合作社，這既是縣里最早的茶葉種植合作社，也是全村第一個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社。
2017年，為進(jìn)一步發(fā)揮村里得天獨(dú)厚的茶樹(shù)資源，帶動(dòng)村民脫貧致富，奉家鎮(zhèn)黨委政府、駐村扶貧工作隊(duì)與村兩委共同請(qǐng)?jiān)摯謇现?shū)黃東風(fēng)掛帥，引來(lái)浛鮮(北京)茶業(yè)科技發(fā)展有限公司合伙共同投資1000萬(wàn)元，辦起了“月光茶業(yè)”。一直到2021年，公司通過(guò)流轉(zhuǎn)、整合、新造等方式建有生態(tài)茶園基地5000余畝，全鋼架結(jié)構(gòu)透明式廠房2000余平方米，建設(shè)茶葉種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈，致力打造一個(gè)生態(tài)有機(jī)的高端茶葉品牌。
“月光茶”應(yīng)運(yùn)而生。
匠心制茶科技賦能
“月光茶主打綠色健康、生態(tài)有機(jī)?！秉S東風(fēng)說(shuō)起茶滿臉振奮，“習(xí)近平總書(shū)記武夷山市星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園考察時(shí)，要求統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，為我們指明了方向。我們借智借力，用科技為產(chǎn)業(yè)賦能，保障從種植、加工到研發(fā)全鏈條綠色有機(jī)?！?/p>
浛鮮(北京)茶業(yè)科技發(fā)展有限公司作為月光茶創(chuàng)始方之一，背后有著清華、北大兩所全國(guó)頂尖高校專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)大科研力量支撐。同時(shí)，月光茶業(yè)作為本土優(yōu)秀企業(yè)的代表，從2018年開(kāi)始就與湖南省茶葉研究所建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，在企業(yè)發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)品定位、新品研發(fā)、以及茶葉的種植、生產(chǎn)、加工等各個(gè)方面獲得省茶葉研究所的全面指導(dǎo)與支持，被列為“湖南省茶葉研究所科研示范基地”。
在種植環(huán)節(jié)，公司茶園基地采用有機(jī)茶園的標(biāo)準(zhǔn)化管理，按片區(qū)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)。禁止使用化學(xué)農(nóng)藥、除草劑等，并實(shí)行茶農(nóng)兼營(yíng)養(yǎng)殖，選用豬、牛糞制作堆肥，以調(diào)理土壤有機(jī)質(zhì)。
在加工環(huán)節(jié)，建有全鋼架結(jié)構(gòu)透明式廠房2000余平方米，打造了我國(guó)首條鮮茶生產(chǎn)線和全智能化紅茶、綠茶兼容生產(chǎn)線，從茶青到成品茶葉，最大程度剔除人工操作，來(lái)保證產(chǎn)品品質(zhì)。實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)過(guò)程可視化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化。
在研發(fā)方面，月光茶業(yè)與浛鮮(北京)茶業(yè)科技發(fā)展有限公司共同開(kāi)發(fā)了全國(guó)首創(chuàng)產(chǎn)品—“浛鮮茶”，作為傳統(tǒng)茶業(yè)的有益補(bǔ)充和全新的茶葉品類(lèi)，突破了傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)加工的固有局限，最大程度保留茶葉里固有營(yíng)養(yǎng)成分，保留了茶葉中原生態(tài)的鮮爽口感。通過(guò)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)數(shù)據(jù)表明，其茶多酚、茶氨酸、維生素含量平均高于傳統(tǒng)紅茶和綠茶中含量的30%。
目前，公司及產(chǎn)品已通過(guò)SC認(rèn)證、中綠華夏有機(jī)認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證，同時(shí)公司納入了全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品追溯和湖南省農(nóng)產(chǎn)品“身份證”管理信息系統(tǒng)。實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品“生產(chǎn)有記錄，流向可追蹤，信息可查詢，質(zhì)量可追溯”的全程監(jiān)管性模式。
公司主要生產(chǎn)產(chǎn)品有紅茶“月光紅”，香氣濃郁、湯色澄亮、口感柔滑醇香湖南紅茶“花蜜香甘鮮味”的特色鮮明;綠茶“月光露”，栗香高揚(yáng)、湯色明亮、回甘持久。鮮茶，純粹自然、清潤(rùn)甘美、鮮爽怡人。
尤其是“月光紅”，作為新化紅茶的“代表作”，2018年12月，在第八屆國(guó)際鼎承茶王賽中“一炮而紅”，榮獲紅茶組“茶王獎(jiǎng)”。2019年3月，“月光紅”成為被中國(guó)茶葉博物館收藏的第一款“新化紅茶”。2021年9月，“月光紅”在第十三屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶評(píng)選中被評(píng)為“金獎(jiǎng)”。
原浙江大學(xué)茶學(xué)系主任，新中國(guó)第一代茶學(xué)家、茶學(xué)教育家和茶樹(shù)育種栽培專(zhuān)家劉祖生在品飲了此茶后，認(rèn)為此款紅茶條索勻稱(chēng)，金毫滿披，聞之蜜香濃郁，飲之香甜醇滑，可稱(chēng)之為茶之上品。不少茶客飲“月光紅”后成了“鐵桿粉絲”，贊嘆此茶“香若月中之桂，甜如玉露之珠?；鴿?rùn)，喉爽神清;回而甘，體清氣暢。”
興業(yè)富民鄉(xiāng)村振興
“茶產(chǎn)業(yè)是生態(tài)產(chǎn)業(yè)，也是最好的富民產(chǎn)業(yè)。月光茶業(yè)自成立起就肩負(fù)著振興一方產(chǎn)業(yè)，帶富一方百姓的重任?！秉S東風(fēng)道出了“月光茶”的初心。
劉求新原是百茶源村原建檔立卡貧困戶，一家4口人，他和妻子都沒(méi)讀太多的書(shū)，只能做些簡(jiǎn)單體力活兒，上有老人要贍養(yǎng)，又無(wú)其他經(jīng)濟(jì)來(lái)源，兩個(gè)孩子要讀書(shū)。過(guò)去，全家靠種玉米過(guò)生活，收入很少，日子過(guò)得緊巴巴的?，F(xiàn)在，只要管理好家門(mén)口的這片茶，每年純收入可增加3萬(wàn)余元。在百茶源村，吃上“茶飯”的遠(yuǎn)不止劉求新。
近年來(lái)，月光茶業(yè)采取“公司+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)流轉(zhuǎn)土地入股、用工折算入股，以及免費(fèi)提供技術(shù)、苗木，優(yōu)價(jià)回收鮮葉等方式帶動(dòng)農(nóng)戶3320戶，幫助奉家鎮(zhèn)百茶源村及周邊村貧困人口3612人脫貧，綜合提供就業(yè)崗位142個(gè)，其中聘用建檔立卡貧困對(duì)象為季節(jié)性用工100余個(gè)。
“過(guò)去茶產(chǎn)業(yè)是我們這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在更是鞏固脫貧成果、助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。”黃東風(fēng)的話擲地有聲。
通過(guò)月光茶業(yè)收購(gòu)加工，百茶源村的初制茶以每公斤70元到120元的價(jià)格走出深山，成了百茶源村茶農(nóng)脫貧增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。僅4月下旬，該村就賣(mài)出茶鮮葉4000余公斤，村民整體增收近28萬(wàn)元。
月光茶業(yè)開(kāi)展茶葉就地加工，讓村里在外務(wù)工的多數(shù)青壯年返村種茶。并帶領(lǐng)村民共同開(kāi)發(fā)管理茶葉資源，現(xiàn)年可為村民增收超100萬(wàn)元。
“以前，我們村是新化最高最偏遠(yuǎn)最窮的村子之一，交通不便、信息不通，產(chǎn)業(yè)也發(fā)展不起來(lái)?，F(xiàn)在，我們的月光茶已經(jīng)銷(xiāo)售到了北京、深圳、陜西、長(zhǎng)沙、內(nèi)蒙古、婁底等地?！秉S東風(fēng)欣喜地告訴我們。乘著精準(zhǔn)扶貧的東風(fēng)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)了，村里與外面的世界打通了，帶動(dòng)了養(yǎng)殖、中藥材等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。十年前，月光村人均年收入1260元，如今人均年收入8000元，單是茶葉一項(xiàng)就達(dá)到3000元。
更讓人欣喜的是，村里的年輕人在漸漸“歸巢”。月光茶業(yè)30歲以下的年輕大學(xué)生就有10多人，他們中有在一線城市開(kāi)拓渠道的、有留學(xué)回國(guó)后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的。新一代茶人正在崛起，他們積極開(kāi)拓北上廣深的茶葉銷(xiāo)售市場(chǎng)，著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推廣新化紅茶品牌，在茶產(chǎn)業(yè)振興中展現(xiàn)著“后浪擔(dān)當(dāng)”。
“云霧繚繞百茶源，月光處處展新顏。東風(fēng)浩蕩紅旗舞，茶農(nóng)個(gè)個(gè)把夢(mèng)圓?！边@是原婁底市人大主任劉波走訪月光茶業(yè)后即興所作的小詩(shī)，描述著百茶源村的現(xiàn)狀，也代表著月光茶業(yè)未來(lái)不斷努力的方向。
當(dāng)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的號(hào)角吹響，月光茶業(yè)如同那夜空中皎潔的月光，滋養(yǎng)著叢林茶海，照亮了發(fā)展前路，托起了一方百姓致富興鄉(xiāng)的希望!
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